有人說蘆筍是白金
一年中難得買幾回
不很愛煎炒荷蘭醬
只喜用鹽水輕輕過
留它的香白與真純
這回還拿了一小部分跟豬肉紅燒對照, 配上烤箱馬鈴薯,
盧易去陽台剪了把細蔥, 成就一餐。
再次一致通過: 蘆筍還是白煮的好吃!
我家的烤箱許是上了年紀, 所有食譜上標示的烘焙時間都要加長一點五到兩倍。
上回試了格友 Belinda 的烤雞腿: http://belindahuang328.pixnet.net/blog/post/115334656
烤了一百分鐘還 very english....
隔幾天則作了最常作的沙拉伴雞胸肉,
雞胸肉先用太白粉和醬油醃了一下, 煎熟。
鹽水煮馬鈴薯, 沙拉就有什麼菜丟什麼, 加 Basalmico 酒醋, 鹽,洋蔥末,橄欖油, 噹噹!
最近還烤了古怪的馬芬, 類蛋塔, 似香蔥麵包。
隨機在網上找的食譜, 錯應不在食譜, 一定是我細節太瀟灑, 烤箱太高壽, 哈哈!
也是我每次都忍不住擅改食譜, 亂來, 果然成果跟食譜上的照片變成遠親。
長相真的都很怪......
香蔥麵包的餡用奶油,鹽和黑胡椒炒過,
盧易爸覺得超香, 當披薩吃得很開心。
盧易則是滿心希望吃到台灣麵包店那種香軟的香蔥麵包,很失望~~
不過媽媽有教, 不能浪費食物,以上所有作品我們都自作自受,消滅完全了。
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