(Bayreuth 拜魯特近郊的 Fichtelsee 湖)
沒什麼規劃，雜亂旅行十八天，三人帶回一堆要洗的髒衣服.....
因是週日晚間回到家，週一就回工作崗位，面對家中空空的冰箱，
我們吃點黑麵包乾乳酪，魚和蔬菜罐頭開一開，想像自己在防空洞。
在回程車上睡飽飽的盧易居然說:
"你們這樣沒有盡到照顧好小朋友的責任喔~ 沒有新鮮食物.....這些哪吃得飽?"
兩個無力老人開完八百公里，也在塞車陣中奮戰了一天，回盧易:
"你不是跟我們一起回來的嗎? 所以你應知道週日晚上沒法買菜，
明天才有新鮮的，而且你不是常常要吃黑麵包，不要吃我們煮的?"
這小子還是乖乖吃了， 三人吃完有一點剩餘力氣稍事整理。
這次走的路線一開始只緣於我出乎意料買到四張戲票: 拜魯特戲劇節的尼伯龍根指環四部曲。
四場戲加上休演日剛好得住七天，在地好友幫我們找了近劇場的公寓，
他朋友剛好要外出一週， 為了躲避湧入小城的觀眾潮。
既然要去這麼遠，到巴伐利亞北部的拜魯特，
我們接著就到捷克幾天，玩回來再到巴伐利亞南部山區健行一週。
除了一開始自己煮幾頓，後來在山區的家庭房都是吃旅館的自助餐，
白天總是揹著麵包與好幾公升的水， 先來看十八天中偶爾上館子吃些什麼菜，
巴伐利亞森林和波西米亞一帶都有的各式糰子:
糰子非常多種， 有麵粉或馬鈴薯做的， 也有混合的， 和加了洋蔥，燻肉的，
德國圓形的比較多， 捷克則會做的像長條饅頭，要吃時切片。
上面是在拜魯特以前領主的夏宮花園吃的，主菜是醃過的薄薄牛肉片捲起蔬菜， 跟北部的牛肉捲味道完全不同。
配菜則是紅萵苣， 調味也比北部的甜一些。
上面是煮的香腸， 味道酸酸的很開胃， 且有蔬菜高湯，不像大多德國香腸偏鹹， 配雜糧麵包吃， 朋友和盧易爸都很滿意。
盧易只要能點餐都喜歡點炸豬排雞排加薯條， 就像他到哪裡都要玩玩溜滑梯盪鞦韆一樣...... 哈哈!
南部還常有現做的短麵 Spätzle, 以麵粉，水，蛋和一點鹽做成麵糊， 再過篩入滾水，有點像麵疙瘩，卻細細的頗有嚼勁。
下面的是配紅燒豬肉和紅莓果醬。
天氣很熱，搭配南德的食物是一定要來一杯小麥啤酒滴~~
幾乎每個牌子都有全酒精， 無酒精， 和淡酒精三種選擇。
後來在德奧捷三國交界， 多瑙河和另兩條河匯流之處 Passau, 我們吃到非常好吃的麵糰燴 Pfifferlinge (雞油菌)， 好香濃! (下圖一)
連盧易也跟我點一樣的， 難得他不點油炸的。
盧易爸則吃豬肉凍，配簡單的煎馬鈴薯片， (下圖二，三) 肉凍看起來像湯， 其實稍微冷卻就很Q。
在拜魯特有很多義大利餐廳和中餐館， 朋友帶我們去市中心唯一一家西班牙小點餐廳，
他們只有簡餐，價格很親民，每道 tapas 從 2.90 歐元起跳， 酒很不錯，擺設像個輕鬆酒吧。
有綠色小招牌的那間就是。
章魚有大蒜油和辣椒油兩種口味， 都很好吃。香煎培根包裹蜜棗用牙籤串著吃也是一絕。
橄欖油浸泡著醍魚和沙丁魚， 好美味啊:
下面這道山羊乳酪搭配醃製的梨子， 引得味蕾紛紛跳起舞來，是我當日最愛!
這些小菜的細緻味道， 全因配上白麵包更為凸顯， 簡直是你中要有我我中要有你嘛!
我決不會為了怕胖捨棄麵包 .....
還有， 除了小菜，這家餐廳每天提供一道不同的當日大鍋菜， 盧易爸最愛大鍋菜了， 這天是有加芒果的豆子湯， 非常濃稠:
這天下午去這家餐廳前， 我們逛了恐龍化石館， 盧易小朋友正興奮，動來動去一分鐘都靜不下來，
在等餐時我們就跟他比賽， 看誰能靜止得比較久， 同時用右手握住左手三根指頭不能放，
盧易一直問爸爸小時候的最高紀錄是幾分鐘， 為了打破爸爸的紀錄， 他乖乖坐在桌邊，達陣!
西班牙小菜餐廳 Esperanza 地址:
Ludwigstr. 10, 95444 Bayreuth, Germany
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