山頂洞之洞裡洞外

這是盧易爸快手半小時內端出來的午餐， 糙米， 洋蔥煎雞胸肉， 紅紅的是番茄乾。

盧易爸擺盤時大概以為自己是米羅 ^^

這種曬乾的番茄乾很鹹， 我們還先用水泡過。 平常都是用橄欖油拌沙拉， 今天配雞肉。

另外他把全生的菊苣切小塊， 用優格和義大利酒醋調沙拉，

我們很喜歡菊苣的微苦， 可是盧易還完全不吃有苦味的菜。

菊苣長這樣， 是捲心菜，手掌大小，心特別苦。

隔了幾天波蘭朋友請我們去吃飯，他也是烹飪烘焙樣樣都來，

先端出了前菜， 紅菜湯。

紅菜也像蘿蔔一樣， 只是有紅紅的汁液， 切起來會染色。

這裡就是缺綠葉蔬菜啊! 什麼都是根莖類的， 呵呵!

主菜是硬如砲彈的包心菜， 菜葉包米飯和絞肉， 去蒸熟， 再淋番茄奶油醬汁。

因為太好吃了， 同場加映， (實在是包心菜太大顆太扎實了， 用不完)

主廚又端出一半包心菜一半酸菜煮的豬腳肉， 我最愛酸菜啦!

配片多穀硬麵包， 繼續邊吃邊聊。

這天餐酒配的是義大利 Chianti 紅酒， 甜點是提拉米蘇配咖啡，

真是飽足啊! 交到好朋友說~~